Dolin Rouge Vermouth är en klassisk röd vermouth från Chambéry i Savojen – en region med skyddad ursprungsbeteckning och en lång tradition av vermouthproduktion sedan 1821.
Stilen är elegant och balanserad, med en mjuk sötma som möter kryddiga och örtiga toner. Smakprofilen bjuder på inslag av röda bär, torkad frukt, kryddor och en lätt bitterhet som ger struktur och längd i avslutet. Till skillnad från tyngre italienska stilar är Dolin Rouge lättare och mer nyanserad, med en fin fräschör.
Dolin Rouge Vermouth är ett självklart val i klassiska cocktails som Negroni och Manhattan, där den bidrar med komplexitet utan att ta över. Den fungerar även utmärkt att servera över is med en apelsinzest som aperitif.
Ett stilrent och mångsidigt uttryck för fransk vermouth – klassiskt, elegant och alltid användbart.
