Pastis 51 är en av Frankrikes mest ikoniska aperitifer och en självklar symbol för den sydfranska livsstilen. Med sin friska smak av anis, lakrits och aromatiska örter erbjuder Pastis 51 en klassisk och uppfriskande smakupplevelse som för tankarna till soliga terrasser och långa aperitifstunder.
Receptet skapades 1951 och har sedan dess blivit en favorit världen över tack vare sin balanserade karaktär och mjuka kryddighet. Vid servering med kallt vatten utvecklar Pastis 51 sin karakteristiska mjölkiga färg samtidigt som de komplexa aromerna öppnar upp sig.
Pastis 51 serveras traditionellt med väl kylt vatten, men fungerar även utmärkt i moderna cocktails där anisens fräschör och örtiga toner bidrar med djup och karaktär.
För barer och restauranger erbjuder Pastis 51 en autentisk fransk aperitif med stark historia, tydlig identitet och bred användbarhet.
Serveringsförslag
- Pastis 51 med iskallt vatten
- Pastis 51 & Tonic
- Klassiska franska aperitifer
- Som bas i moderna anisdrivna cocktails
Alkoholhalt: 45%
Ursprung: Frankrike
